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Pain Grange travaille les produits naturels dans le respect des anciennes méthodes de panification.

Farines biologiques, eaux provenant des montagnes environnantes, sels non traités, sont les ingrédients qui favorisent l'obtention de pains authentiques, aux qualités de mies moelleuses et parfumées.

Tous nos pains sont ensemencés au levain traditionnel, pétris lentement et façonnés à la main. La pâte lève en atmosphère naturelle pendant plusieurs heures avant d'être enfournée. Ce cycle de fermentation longue permet avec l'action conjuguée du levain traditionnel que chaque arôme du pain s'épanouisse, lui conférant une excellente conservation et un goût unique.